Encastrables
Módulos drop-in y cocina a medida: guía profesional
Por Equipo Técnico NTGAS ·
Cuando una cocina profesional se diseña bien, cada centímetro cuenta. Los módulos drop-in son la herramienta que permite ese diseño a medida sin renunciar a la facilidad de mantenimiento. Esto es lo que conviene saber.
Qué es un módulo drop-in
Un módulo drop-in (o encastrable) es un equipo que se integra en una encimera dejándolo caer sobre un hueco preparado en la mesa, en lugar de formar parte de una cocina soldada de una pieza. Cada módulo cumple una función concreta y se combina con otros para componer la cocina que necesitas.
El montaje es muy sencillo: se deja caer la máquina sobre el hueco. Y la reparación, también: se sueltan los pernos y se interviene ese módulo sin desmontar toda la cocina.
Ventajas frente a una cocina soldada
- Diseño a medida: combinas solo las funciones que usas.
- Instalación sencilla: encaje sobre el hueco, sin obra mayor de soldadura.
- Mantenimiento ágil: un módulo se extrae y se repara de forma independiente.
- Evolución: puedes cambiar o ampliar funciones con el tiempo.
Qué módulos existen
La gama de encastre de NTGAS, en acero inoxidable AISI-304 y con marcado CE, cubre buena parte de una cocina profesional:
- Fogones a gas (uno o varios fuegos), como el módulo de fogones encastrable.
- Wok encastrable sobre cuba con agua (ver la guía de wok a gas profesional).
- Paellero integrado, como el módulo encastrable con paellero P31.
- Freidora, teppanyaki, plancha, baño maría, cuece-pastas, barbacoa, placa radiante… en versiones a gas o eléctricas.
Cómo se diseña una cocina a medida
Parte de tu carta y de tu flujo de trabajo: qué técnicas necesitas, en qué orden, con qué espacio. A partir de ahí se eligen y combinan los módulos. La ventaja del drop-in es que el diseño no te encierra: puede crecer contigo.
Para ver el catálogo de módulos y configuraciones, consulta la gama de cocina a gas encastrable de NTGAS.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es un módulo drop-in o encastrable?
Es un equipo de cocina que se integra en una encimera dejándolo caer sobre un hueco preparado, en vez de formar parte de una cocina soldada. Cada módulo cumple una función (fogón, wok, freidora, paellero, teppanyaki…) y se combinan para crear una cocina a medida.
¿Qué ventajas tiene el drop-in frente a una cocina soldada?
Flexibilidad de diseño (combinas las funciones que necesitas), instalación sencilla (se deja caer en el hueco) y, sobre todo, mantenimiento más fácil: para reparar un módulo se sueltan los pernos sin desmontar toda la cocina.
¿De qué material son los módulos encastrables?
De acero inoxidable AISI-304, resistente y fácil de limpiar, con marcado CE. Los módulos a gas integran sus dispositivos de seguridad correspondientes.
¿Puedo combinar gas y eléctrico en la misma cocina a medida?
Sí. La gama de módulos NTGAS incluye versiones a gas y eléctricas (fogones, woks, freidoras, teppanyaki, baño maría, placas…), que pueden combinarse en un mismo bloque según tu carta y tu espacio.