Industriales
Mantenimiento de quemadores de gas industriales
Por Equipo Técnico NTGAS ·
Un quemador industrial bien construido dura años, pero solo si se mantiene. La buena noticia es que el mantenimiento básico es sencillo y sistemático. Esta guía lo ordena en rutinas.
Antes de empezar: seguridad
Trabaja siempre con el equipo frío y el gas cerrado. Si en algún momento hueles gas, cierra el suministro, ventila y avisa a un técnico: nunca enciendas ni fuerces el equipo. Las tareas sobre componentes de gas (válvula, termopar, regulador, tuberías) son competencia de personal habilitado.
Paso 1 — Limpieza de coronas y difusores
Con el equipo frío, retira los restos de combustión de las coronas y difusores. Unos orificios limpios garantizan una llama uniforme y el rendimiento de catálogo. La construcción en fundición GG20 y monobloque sin juntas de los quemadores NTGAS facilita esta limpieza y reduce los puntos donde se acumula suciedad.
Frecuencia: según uso; en servicio intensivo, a diario o semanalmente.
Paso 2 — Revisión de la válvula de seguridad y el termopar
La válvula de seguridad y el termopar son los que cortan el gas si la llama se apaga. Comprueba que el equipo enciende con normalidad y que, al apagar la llama de forma controlada, el paso de gas se interrumpe. Si detectas que el termopar no “sostiene” la llama o que el encendido falla, no manipules: que lo revise el servicio técnico.
Paso 3 — Prueba de estanqueidad de la instalación
Revisa que no haya fugas en conexiones, tubo flexible y regulador. En quemadores de alta presión, el regulador y la presión de salida deben ser los correctos para el modelo. La prueba de estanqueidad la realiza personal habilitado con el método adecuado; no basta con “oler”.
Paso 4 — Revisión anual por el SAT
Aunque la limpieza diaria la haga tu equipo, programa una revisión anual con un servicio técnico. Es el momento de comprobar a fondo la seguridad, el estado de las piezas y el rendimiento. Para equipos en uso continuo —como un quemador industrial AP-6B-IN— esta revisión preventiva evita paradas y prolonga la vida útil.
Checklist rápido
- Coronas y difusores limpios, sin restos.
- Encendido correcto y llama estable y azul.
- Válvula de seguridad y termopar operativos.
- Sin fugas; regulador y presión correctos.
- Revisión anual del SAT al día.
Para conocer la gama y sus presiones de trabajo, consulta los quemadores industriales de NTGAS, y repasa el contexto técnico en la guía de quemadores de alta presión.
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto hay que revisar un quemador de gas industrial?
La limpieza de coronas y difusores conviene hacerla con frecuencia según el uso (a diario o semanalmente en uso intensivo). La prueba de estanqueidad y la revisión a fondo de seguridad deben hacerse de forma periódica, y al menos una revisión anual por un servicio técnico habilitado.
¿Puedo limpiar yo el quemador o necesito un técnico?
La limpieza superficial de coronas, difusores y bandejas la puede hacer el personal de cocina con el equipo frío y el gas cerrado. Cualquier intervención sobre la válvula de seguridad, el termopar, el regulador o la instalación de gas debe realizarla personal habilitado.
¿Qué señales indican que un quemador necesita mantenimiento?
Llama irregular o amarillenta, dificultad para encender, olor a gas, apagados frecuentes o pérdida de potencia. Ante olor a gas, cierra el suministro, ventila y avisa a un técnico: no lo fuerces.