Paelleros
Butano, propano o gas natural: qué gas elegir
Por Equipo Técnico NTGAS ·
Butano, propano o gas natural: la pregunta no es cuál es “mejor”, sino cuál encaja con tu local. Un buen paellero funciona con los tres; lo que cambia está alrededor del equipo.
GLP (butano y propano): autonomía en bombona
Butano y propano son GLP (gases licuados del petróleo) y se suministran en bombona o depósito. Su ventaja es la autonomía: no dependes de una red de gas. Es la opción típica de food trucks, eventos y locales sin acometida. Entre ambos, el propano soporta mejor el frío exterior, por eso se usa más en instalaciones a la intemperie.
Gas natural: estabilidad canalizada
El gas natural llega canalizado por la red. En un local fijo con acometida es la opción estable y cómoda: sin gestionar bombonas. A cambio, depende de tener red disponible y la instalación correspondiente.
Lo que de verdad cambia: el consumo
Como los paelleros NTGAS son Multigas, el mismo equipo sirve para los tres gases. Lo que varía es el suministro, el regulador y el consumo:
| Modelo | Consumo en GLP | Consumo en gas natural |
|---|---|---|
| HQ04 | 630 g/h | 1,06 m³/h |
| P31 | 1.740 g/h | 2,83 m³/h |
Las unidades son distintas (g/h en GLP, m³/h en gas natural) porque son combustibles distintos: compáralos por coste real según tu tarifa, no por el número.
Cómo decidir
Hazte una pregunta simple: ¿tengo gas natural canalizado? Si sí, suele ser tu opción. Si no, GLP por autonomía (propano si es exterior y hace frío). En cualquier caso, elige un equipo Multigas para no quedarte atado, y deja la instalación en manos de un profesional habilitado. Para servicio móvil o food truck, donde la bombona manda, mira la guía del paellero para food truck.
Lo decides mejor con la guía del paellero de gas profesional, y puedes ver los modelos en todos los paelleros de gas de NTGAS o, para bombona, en los paelleros preparados para butano.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre butano, propano y gas natural?
Butano y propano son GLP (gases licuados del petróleo) y se suministran en bombona o depósito; el propano aguanta mejor el frío exterior. El gas natural llega canalizado por red. Cambian el suministro, la presión y el regulador, no el equipo si es Multigas.
¿Puedo usar el mismo paellero con butano y con gas natural?
Sí, si es Multigas, como los paelleros NTGAS. El mismo equipo funciona con GLP o gas natural ajustando el reglaje y el regulador adecuados; la instalación debe hacerla personal habilitado.
¿Qué gas conviene para un local fijo?
Si tienes acometida de gas natural, suele ser la opción estable y cómoda. Si no hay red, el GLP (butano o propano) en depósito o bombona te da autonomía.
¿Cuánto consume un paellero según el gas?
Depende del modelo. El P31 de NTGAS consume 1.740 g/h en GLP y 2,83 m³/h en gas natural; el HQ04, 630 g/h en GLP y 1,06 m³/h en gas natural.